Olá,
Dicas da Holanda: http://turismoevariedades.blogspot.com/search/label/holanda
No site E-dreams: http://edreams.directtrack.com/z/12/CD424 você vai encontrar ofertas de passagem aérea e hospedagem muito barata em toda a Europa, vale a pena conferir os preços e fazer suas reservas antecipadamente.
Para os adeptos de acomodação econômica, como albergues, uma outra opção é o site Hostel World: http://www.kqzyfj.com/click-2672984-10512634. Neste site você encontra albergues e hotéis baratos em todo o mundo. Faça sua reserva online, imprima o comprovante e leve-o contigo durante a viagem.
Há opções de compra de passes, que podem lhe custar menos ou passagens avulsas, veja mais informações e até mesmo compre suas passagens diretamente pelo site oficial Rail Europe: http://www.anrdoezrs.net/click-2672984-10410758.
Hoje em dia, até mesmo passeios pela Europa podem ser comprados e reservados via internet, uma boa opção é o site Viator: http://www.anrdoezrs.net/click-2672984-10427756.
Como acontece na maioria dos países europeus, não é exigido visto de turismo para brasileiros até 90 dias. Entretanto é feita uma checagem no desembarque dos aeroportos pela equipe de imigração local, muitas vezes são feitas algumas perguntas e caso os agentes tenham alguma "má vontade" ou você os tente enrolar com mentiras ou falsas verdades, você será deportado (isto é, não poderá entrar no país por algum tempo ou até mesmo para sempre) sem direito a reembolso da passagem.
Para tirar o passaporte vai depender se na cidade onde você mora já está sendo emitido o modelo novo que custa R$ 156,07, se ainda não, o modelo antigo custa R$ 89,71.
Boa viagem!